மூளை வளர்ச்சிக்கும் ஹேசல்நட் சிறந்த உணவா? உண்மையை தெரிந்துகொள்ளலாம்!
🧠 மூளை வளர்ச்சி – உணவால் முடிகிறதா?
மனித உடலில் மிக முக்கியமான உறுப்புகளில் ஒன்று மூளை. அதில் நினைவாற்றல், கவனம், கற்றல், நுணுக்கம், தீர்வு காணும் திறன் போன்றவை முடிவடைகின்றன. மூளை வளர்ச்சிக்காகவே நம் உணவுப் பழக்கங்கள் மிக முக்கிய பங்காற்றுகின்றன. அதற்குள் ஹேசல்நட் முக்கியமான இடத்தை பிடிக்கிறது.
🌰 ஹேசல்நட் – சிறு நட்டு, பெரிய நன்மை!
ஹேசல்நட் என்பது ஒரு பாசிபிக் பகுதியைச் சேர்ந்த உலர்ந்த பழ வகையாகும். இதில் அடங்கியுள்ள முக்கிய சத்துக்கள்:
- Vitamin E
- Vitamin B6, Folate
- Magnesium, Zinc
- Omega-9 Healthy Fatty Acids
- அந்தி ஆக்ஸிடன்ட்கள் (Antioxidants)
இந்த எல்லா சத்துக்களும் மூளை செல்கள் வளர்ச்சி, நரம்பியல் செயல்திறன், மற்றும் நினைவாற்றல் மேம்பாடு போன்றவற்றிற்கு நேரடி பங்களிப்பு செய்கின்றன.
👩⚕️ மருத்துவ நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்?
“மூளை நன்றாக வளர உணவில் நல்ல கொழுப்புகள், வைட்டமின் B வகைகள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகியவை முக்கியம். இந்த மூன்றும் ஹேசல்நட்டில் உள்ளது. அதனால் தினசரி உணவில் அதைச் சேர்க்கலாம்.”
— டாக்டர் சுமித்ரா, நியூரோ டையட்டிஷியன்
📚 மாணவர்களுக்கு ஹேசல்நட் ஏன் அவசியம்?
மாணவர்களுக்கு:
- நினைவாற்றல் அதிகரிக்க
- கவனத்தைக் கூர்மையாக்க
- படிப்பில் தெளிவு பெற
- தேர்வு நேரத்தில் மனஅழுத்தம் குறைக்க
ஹேசல்நட் ஒரு நிறைவான மூளை உணவு. தினமும் 5–10 ஹேசல்நட் எடுத்தால் குழந்தைகள் மற்றும் இளம் தலைமுறைக்கு நல்ல ஆதாயம்.
👶 குழந்தைகளுக்குப் பாதுகாப்பானதா?
மூன்றாவது வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, தினமும் சிறு அளவு ஹேசல்நட் கொடுத்தால்:
- நரம்பியல் வளர்ச்சி
- நல்ல தூக்கம்
- மன உறுதி
- இனிமையான மனநிலை
இவை எல்லாம் வளர்ச்சிக்கு பெரும் பங்களிப்பு செய்கின்றன. ஆனால், முழுமையாக மென்று சாப்பிடும் பழக்கம் வரும்வரை பொடியாகக் கொடுத்து அல்லது உணவில் கலந்து கொடுக்க வேண்டும்.
🧓 முதியவர்களுக்கு நினைவாற்றல் பாதுகாப்பு
வயது அதிகரித்தபோது நினைவாற்றல் குறைவது பொதுவான பிரச்சனை. ஹேசல்நட்டில் உள்ள Vitamin E மற்றும் Folate, மூளையின் மெமரி செல்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது. டிமென்ஷியா, அல்ஸைமர் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு இது ஒரு உணவுப் பாதுகாப்பு.
🍽️ எப்படி சாப்பிடலாம்?
- காலை நேர சிற்றுண்டி
- ஓட்ஸ் அல்லது பால்/மில்க் ஷேக்கில் கலந்து
- சாலட், சாண்ட்விச், சத்தான energy bar-களில் சேர்த்து
- ஸ்மூத்தி அல்லது டெசர்ட் உருமைகள்
தினசரி பரிமாணம்:
பெரியவர்கள் – 8–10
மாணவர்கள் – 5–6
குழந்தைகள் – 2–4 (பொடியாக)
⚠️ எச்சரிக்கைகள்
- ஹேசல்நட் அலர்ஜி உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும்
- மிக அதிகமாக சாப்பிடினால் எடையைக் கூட அதிகரிக்கலாம்
- 100% இயற்கையாக வாங்குவது மற்றும் வறுக்காமல் சாப்பிடுவது சிறந்தது
📌 முடிவுரை – உண்மையில் ஹேசல்நட் ஒரு மூளைக்குச் சொந்த உணவுதான்!
மூளை வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அனைத்து முக்கிய சத்துகளும் உள்ள ஹேசல்நட், சிறுவர் முதல் முதியவர் வரை அனைவருக்கும் பயனளிக்கிறது. தினசரி ஒரு கைப்பிடி ஹேசல்நட் உணவில் சேர்த்தால், நினைவாற்றலும், சிந்தனைத் திறனும், மன உறுதியும் ஆழமாக மேம்படும்.
இனி யோசிக்க வேண்டாம் – ஹேசல்நட்டை உணவில் சேர்த்துவிடுங்கள். உங்கள் மூளை உங்களுக்கே நன்றி சொல்லும்!
மூளை வளர்ச்சிக்கும் ஹேசல்நட் சிறந்த உணவா?